Renacimiento Maya acompaña a quienes viven de la acuacultura para cuidar la calidad de la Tilapia Yucateca

A través de la Sepasy, productoras y productores acuícolas recibieron capacitación práctica para ordenar sus procesos, reducir riesgos de pérdidas y tomar decisiones con información clara en sus unidades de producción.

Para que las familias que viven de la acuacultura cuenten con herramientas útiles en su trabajo diario, el Gobierno del Renacimiento Maya, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables (Sepasy), realizó el taller “Conoce, mide y decide: Indicadores para mejorar tu producción”, dirigido a productoras y productores acuícolas de Yucatán.

Durante la jornada, las y los participantes recibieron orientación sobre alimentación, calidad del agua, costos de producción, manejo administrativo, sanidad e inocuidad acuícola, así como indicadores que les permiten conocer el estado de sus unidades, identificar riesgos y tomar decisiones antes de enfrentar pérdidas económicas.

La actividad forma parte del Programa de Extensionismo Acuícola, desarrollado mediante el convenio entre la Sepasy y el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (Imipas), para acercar conocimiento especializado a quienes sostienen esta actividad en el estado.

Al encabezar la jornada de capacitación, la titular de la Sepasy, Lila Frías Castillo, aseguró que el acompañamiento técnico permite llevar información práctica hasta los estanques y unidades de producción, donde cada decisión influye en los costos, la sanidad y la calidad de la Tilapia Yucateca.

“Cuando una productora o un productor conoce mejor su agua, sus costos, su alimentación y sus procesos, puede tomar decisiones con mayor seguridad. Eso significa menos riesgos, más eficiencia y una Tilapia Yucateca de mayor calidad para las familias consumidoras”, afirmó.

Frías Castillo añadió que el Gobierno del Renacimiento Maya mantiene una política de respaldo al sector pesquero y acuícola, con acciones que acercan capacitación, seguimiento técnico y herramientas útiles a pescadoras, pescadores, productoras y productores, para que su esfuerzo diario se traduzca en mayor bienestar para sus familias.

Para quienes viven de la acuacultura, medir el agua, conocer los costos y ordenar los procesos puede marcar la diferencia entre perder producción o avanzar con mayor certeza.

Por ello, la Sepasy continuará acompañando a las unidades acuícolas de Yucatán, desde el cultivo de la tilapia hasta las condiciones de sanidad e inocuidad con las que llega al consumo.

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